Entradas

Juan Moll: “Un jefe de sala debe tener mucha humildad para saber manejar el ego del chef”

Imagen
Juan Moll: “Un jefe de sala debe tener mucha humildad para saber manejar el ego del chef” Mar 20, 2019 “Quiero que hagas para mí lo mismo que haces en tu casa”, le dijo  Joël Robuchon,  el chef con más estrellas Michelin del planeta, a un jovencísimo  Juan Moll . La propuesta tuvo lugar en el restaurante familiar La Sort, en Moreira (Alicante), y aquella conversación cambió su vida.  La mano derecha del hombre que revolucionó la alta cocina francesa (Robuchon falleció el pasado año) sigue vinculado a la estela del maestro.  Juan Moll es el jefe de sala de  los 32 restaurantes del grupo Robuchon y se define como un  “vendedor de sonrisas”. Juan Moll conoció a Robuchon en los 90 y forma parte de su equipo desde 2012 “El Poder de la sonrisa” fue el título de la clase magistral que impartió en el  Fórum Gastronómico A Coruña.  Allí embelesó a su público, al que desveló claves y secretos de un buen servicio. Aderezada con c...

Servicio "Cocinillas en su Casa" para S.R. Labs

Imagen
Saludos amigos!!  Hello MAJOMO Catering, My German company is hosting a work retreat in Tenerife from Monday, March 19, 2018 through Friday, March 23. We have rented a private villa in Adeje and need a caterer to provide breakfast and lunch for 15 people for these 5 business days. Let me know if your company is available to serve as our caterer in that time. Thank you very much,  - Patrick Así comenzó una relación entre una compañía alemana de seguridad en la red y Harto´s " Cocinillas en su casa" Tengo que reconocer que ha sido uno de los trabajos más satisfactorios que he realizado a lo largo de mi carrera profesional. Y el mas agradable y donde me he divertido preparándoles la comida para estos 20 hackers ¡blancos! encerrados en una villa de Tijoco bajo realizando su retiro laboral de investigación. En un principio se les pasó una selección de menús todos de comida española, había varias nacionalidades allí reunidas. Ante mi sorpresa les enc...

El Picoteo es nuestra especialidad en el mundo del "catering económico"

Imagen
Cada celebración es única, por eso nosotros nos adaptamos a sus gustos y necesidades para que todo sea tal y como lo han imaginado.  Somos especialistas en menús de picoteo tradicional.  Nuestras "ALEGRÍAS GASTRONÓMICAS" son de tradicionales recios sabores pero, esponjosas en la boca.  Si tenéis una celebración familiar o una reunión de amigos, compañeros... MAJOMO S.L.L. es vuestra solución. Desde el año 2000 personalizamos los menús para vuestras celebraciones familiares, con amigos, con compañeros de trabajo.  Trabajamos sobre pedido  Cocinamos de forma artesanal  Tratamos de comprar en el pequeño comercio.   Nuestras"ALEGRÍAS GASTRONÓMICAS" satisfarán a sus invitados y ustedes disfrutarán de la celebración sin más preocupaciones Su comodidad y disfrute es nuestra religión

¿Te suenan esos días en los que no quieres ni acercarte a la cocina?

Imagen
¿Te suenan esos días en los que no quieres ni acercarte a la cocina? A nosotros también. Harto´s de MAJOMO S.L.L. tiene la solución. No te vuelvas loco pensando en el menú para tu fiesta, reunión o celebración, la solución la tienes a un clic de distancia. Nosotros te proponemos una original y útil selección de las mejores preparaciones culinarias para que sorprendas a tus familiares y amigos con una experiencia gastronómica inigualable sin tener que salir de casa. Regálate el tiempo que te mereces y sorprende a tus invitados con un menú exquisito y original, y sin dejarte un dineral. Atrévete a contratar a Harto´s Eventos de MAJOMO S.L.L. para tu celebración. Prepara la mejor velada en familia o con amigos y no te preocupes de nada. Con Harto´s  en casa podrás presentar un menú excepcional a precio muy asequible. No pagues más dinero del que tenías pensado por una cena, almuerzo, aperitivo, barbacoa. Navega por nuestro sitio web para encontrar las mejores preparacion...